BIENVENUE

 

SAINT CLAIR - Vicar's Choice

SAUVIGNON BLANC

Malborough - Nouvelle Zelande

 

 

RÉGION :

Marlborough, nord-est de l’île du sud, région de montagnes

 

CÉPAGES :

100 % Sauvignon

 

VINIFICATION :

Les vendanges ont lieu dans la fraîcheur de la soirée, afin de rentrer les raisins quand ils sont à leur optimum de maturité.

Fermentation à froid en cuves inox.

 

DÉGUSTATION :

Robe : paille clair

Nez : arômes intenses de groseilles à maquereau, pamplemousse, soulignés de parfums d’herbes et fruits de la passion.

Bouche : un vin léger, sec et frais aux arômes classiques des vins de Marlborough : groseille blanche, goyave, ortie avec une touche de chèvrefeuille et l’acidité du pamplemousse.  Une légère note minérale conduit à une longue finale.

+

ACCORD :

 

Délicieux en apéritif, avec des légumes grillés et des poissons frais.

 

 

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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