CHIANTI CANTINA DI MONTALCINO DOCG CHIANTI Toscane - Italie
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RÉGION : |
Toscane région de Montalcino (Sienne) |
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CÉPAGES : |
100 % Sangiovese
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VINIFICATION : |
Macération et fermentation durant 8 jours et fréquents remontages. Le contrôle des températures favorise une bonne couleur, des tannins agréables et conserve les arômes de fruits. Élevage en cuve inox sans bois pour garder fraîcheur et vivacité. |
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DÉGUSTATION : |
Robe : brillante rubis clair Nez : de fruits rouges frais et cerise. Bouche : elle présente des tannins souples et gourmands, avec une belle fraîcheur et une finale épicé. Bonne longueur en bouche. |
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GARDE : |
2 - 4 ans
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ACCORD : |
Délicieux sur les entrées de légumes, les antipasti, les plats de viandes légers, et bien entendu sur les plats de pâtes.
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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION. |