M. CHAPOUTIER - Côtes du Roussillon Villages A.O.C. Côtes du Roussillon Villages
	TERROIR :	Le vignoble se situe sur les Coteaux de la Haute Vallée de l’Agly terroirs de Latour de France. Terrains de Gneiss et schistes.
	CÉPAGES :	Syrah, Grenache, Carignan
	VINIFICATION :	La vendange est manuelle. 100% égrappée. L’extraction est faite par pigeage.  La macération dure de 2 à 4 semaines. Élevage en cuve inox
	DÉGUSTATION : :	Robe : belle robe grenat foncé. Nez de cerises noires. Bouche : le vin est charnu bien structuré avec la chaleur et le sauvage des terroirs du Roussillon.
	ACCORD :	Daube provençale, entrecôte grillée, canard, gibier à plume, roquefort
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.