CHATEAU PRIEURE BORDE ROUGE
RUBELLIS
A.O.C. Corbières
Terroir de Lagrasse. Sols argilo calcaires graveleux
Bande rouge très spécifique au domaine très riche en oxyde de fer, très qualitative. Vignes clairières dans une garrigue méditerranéenne très préservée.
55 % Carignan de 60 ans, rendement de 40 hl/ha
30 % Grenache de 40 ans, rendement de 35 hl /ha
15 % Syrah de 55 ans, rendement de 43 hl/ha
Macération longue de vendange égrappée. Contrôle des températures. Élevage 12 à 15 mois en cuve
Robe d’une belle couleur rubis, lumineuse
Nez : arômes frais et gourmands de fruits rouges (fraise) et de raisins mûrs appuyés de notes épicées (cannelle, sésame).
Bouche : la fraîcheur des arômes accompagne une structure tendre avec une matière enrobée et puissante.
Ce vin gourmand et fruité séduit par sa fraîcheur aromatique
ACCORD :
CONSOMMATION :
Facile à boire en toutes circonstances, complice d’une savoureuse pintade, d’un tajine d’agneau ainsi que de la majorité des viandes grillées.
Peut s’apprécier sans tarder pour sa jeunesse et sa franchise.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
