CHÂTEAU PETIT BOCQ
A.O.C. Saint - Estèphe
Propriétaire Mr Gaëtan LAGNEAUX
RÉGION :
AOC Saint Estephe
CÉPAGES :
Merlot 55% - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc 45%
VINIFICATION :
Vendanges manuelles. Tri sur pieds et sur tables.
Macération pré fermentaire à froid.
Fermentation alcoolique en barrique neuve pour 1/3 de la récolte.
Élevage de 12 mois en barriques neuves (50%).
DÉGUSTATION :
Robe : rouge grenat
Nez : boisé frais, soupçon de gousse de vanille, gras et douceur des tanins.
Bouche : ronde et moelleuse, bien équilibrée, joli fruit élégance
Peu attendre 4 à 10 ans.
ACCORD :
Viandes rouges grillées ou en sauces.
Fromages et desserts de fruits rouges.
