CHÂTEAU LES ROQUES A.O.C. Loupiac
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RÉGION : |
AOC Loupiac
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CÉPAGES : |
85% Sémillon - 13% Sauvignon - 2% Muscadelle
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VINIFICATION : |
Vendanges manuelles. Tries successives. Vinification lente sans levurage. Élevage deux ans en cuve époxy, assemblage d’une partie du vin élevé en fût (15%) .
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DÉGUSTATION : |
Robe jaune d’or intense Nez : puissant et complexe : orange, fruits confits, angélique Élevage deux ans en cuve époxy, assemblage d’une partie du vin élevé en fût (15%) .
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CONSOMMATION
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dès à présent. Garde : 20 ans
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ACCORDS METS
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Apéritif, foie gras, fromages, mets sucrés salés, volaille, desserts légers aux fruits, mais aussi melon, saumon fumé
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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION. |