CHÂTEAU CHADENNE LA FLEUR A.O.C. Fronsac
|
|||
RÉGION : |
Coteaux du Fronsac, au dessus de la vallée de la Dordogne.
|
||
CÉPAGES : |
100 % Merlot. Sol argilo-calcaire. Rendements faibles (38 hl/ha).
|
||
VINIFICATION : |
Vendanges et vinifications : vendanges manuelles en cagettes, Fermentation lente dans cuves inox thermo-régulées,élevage en barriques chêne Centre-France sur 16-18 mois
|
||
DÉGUSTATION : |
Robe : Beau rouge vif, de bonne intensité. Nez : fruité, mûr, fin, suave. Touches de cèdre et de bois de santal, Bouche : délicieuse qui confirme les efforts faits par ce cru ces dernières années. Le vin est désaltérant. Très fruité, caressant, il offre une douceur particulière qui le rend très séducteur. A la fois moderne et typé.
|
||
ACCORD : |
Viandes grillées ou en sauces à base de vin, gibier. Fromages.
|
||
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION. |