TALUS CABERNET SAUVIGNON CALIFORNIE - États Unis
	RÉGION :	Lodi, Californie. Les raisins proviennent de la Côte Nord et de la Côte Sud. Ces zones sont influencées par le climat maritime frais et la baie de San Francisco, ce qui entraîne un processus de maturation plus long (un plus belle couleur et des tannins plus matures)
	CÉPAGES :	80% Cabernet Sauvignon, 20% « Red Blenders »
	VINIFICATION :	Les raisins sont entièrement égrappés et foulés. Fermentation en  cuves inox ouvertes et fermées. 50% d’élevage en fûts de chêne français et américain pendant 6 mois.
	DÉGUSTATION :	Robe : Rouge foncé profond Nez : Beaucoup de fruits noirs mûrs au nez : cerises, baies noires et une pointe de framboises. Bouche : Riche, avec de légers accents d’épices et d’olives noires, soutenus par une pointe de vanille. Fin de bouche douce et fruitée.
	ACCORD :	Avec de la viande rouge, de la viande de porc, du poulet, des plats épicés …
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.