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CASTILLO DE MALUENDA Tempranillo DO Calatayd - Espagne
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RÉGION : |
Ouest de Zaragon, dans l'Aragon
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| CÉPAGES : |
100 % Tempranillo.
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| VINIFICATION : |
Vendanges mécaniques et manuelles. Vinification en cuves inox. Fermentation alcoolique à 25°C. Passage de 4 mois en barrique de chêne américain.
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| DÉGUSTATION : |
Robe rouge intense avec des tons violets Nez : intense de fruits mûrs (cassis, framboise) et de réglisse sur des notes toastées. En bouche, belle structure, tanins boisés et vanillés se combinant aux fruits
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| CONSOMMATION : |
Garde : 3 à 6 ans.
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ACCORD : |
Accompagne parfaitement les viandes blanches ou rouges, grillées ou rôties. Un plat de charcuterie espagnol sera parfait.
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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION. |
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