Grand Sud Distribution

SANTA CAROLINA CABERNET SAUVIGNON RESERVADO

Chili

RÉGION :
Colchagua Valley, située dans la Région de Miraflores au pieds des Andes.

CÉPAGES :
100 % Cabernet Sauvignon.

VINIFICATION :
La fermentation a lieu sous température contrôlée en cuves inoxe. La macération, soigneusement contrôlée également, se produit avant la fermentation pour obtenir des caractéristiques intéressantes en termes de couleur, aromes et structure de tanins.

Ceci est complété avec la fermentation malo-lactique puis une période de neuf mois en fûts de chêne.

DÉGUSTATION :
Robe : Couleur rouge lumineuse.

Nez : Des arômes de cerises et de fruits noirs combinés avec des notes de chocolat et de tabac. Des notes douces de vanille et de cannelle suivent.

Bouche : ce vin est plein avec un équilibre parfait entre le fruit et le chêne, tannins doux.

ACCORD :

Pâtes en sauces, viandes rouges, rôti de porc et fromages température 18°C.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

SANTA CAROLINA CABERNET SAUVIGNON RESERVADO Chili
	RÉGION :	Colchagua Valley, située dans la Région de Miraflores au pieds des Andes.
	CÉPAGES :	100 % Cabernet Sauvignon.
	VINIFICATION :	La fermentation a lieu sous température contrôlée en cuves inoxe. La macération, soigneusement contrôlée également, se produit avant la fermentation pour obtenir des caractéristiques intéressantes en termes de couleur, aromes et structure de tanins. Ceci est complété avec la fermentation malo-lactique puis une période de neuf mois en fûts de chêne.
	DÉGUSTATION :	Robe : Couleur rouge lumineuse. Nez : Des arômes de cerises et de fruits noirs combinés avec des notes de chocolat et de tabac. Des notes douces de vanille et de cannelle suivent. Bouche : ce vin est plein avec un équilibre parfait entre le fruit et le chêne, tannins doux.
	ACCORD :	Pâtes en sauces, viandes rouges, rôti de porc et fromages température 18°C.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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