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BOWMANS CROSSING

CABERNET SHIRAZ

 South Eastern Australie

 

 

RÉGION : South Eastern
CÉPAGES : Cabernet Sauvignon, Shiraz
VINIFICATION :

Vendanges de nuit afin de conserver la fraîcheur du fruit et d'encuver des raisins à basse température.

Élevage d'environ 6 mois en fûts de chêne américain.

DÉGUSTATION : Couleur de prune rouge. Savoureuses notes de cassis, moka au nez. Attaque ronde et très fruitée. Vin ample, tanins très souples, la fin reste sur le cassis et le bois toasté.
CONSOMMATION : Garde : 2 à 5 ans.

ACCORD :

Accompagne viandes grillées ou rôties, pâtes.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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