BIENVENUE

 

 

MILLBERG CELLARS

CHENIN BLANC

 

Western Cape - Afrique du Sud

 

RÉGION :

Pointe sud autour de la ville de Cape Town

 

CÉPAGES :

100% Chenin Blanc, conduit en gobelet

 

VINIFICATION : 

Vendanges à la main entre le 10 et 20 janvier. Foulage avant  pressurage. Refroidissement à 12° pendant 14 à 20 jours. Mise en bouteille précoce mars-avril de la même année

 

DÉGUSTATION :

Vin frais et désaltérant. Le nez et la bouche offrent des arômes d’agrumes, citrons et une fin sur la poire.

 

CONSOMMATION :

Garde : 1 à 2 ans

 

 ACCORD :

Accompagne parfaitement un apéritif ou des plats de poissons froids.

 

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